Hôtel Restaurant à l'étoile d'or

Menus Banquets

Menu à 29 €

Conjugaison de noix de St Jacques

Et Filets de Sole

Sur son lit de légumes

*****

Faux Filet sauce Forestière

Menu à 30 €

Feuilleté de Ris de Veau

Aux cèpes

*****

Magret de Canard aux myrtilles

 

 

Menu à 28 €

 

Pavé de Saumon

et sa fondue de poireaux

*****

Mignon de Veau aux champignons

 

Menu à 31 €

Fricassé de loup

et langoustines au cognac

*****

Suprême de pintade

Aux pleurotes

Menu à 35 €

Assiette Saveurs « Terre et Mer »

(salade verte, foie gras, saumon fumé,

cocktail crevettes, jambon fumé)

*****

Médaillon de Chevreuil Grand Veneur

 

Menu à 33 €

Bonbons de Sandre

*****

Filet de Bœuf aux pommes et

Au foie gras

Menu à 33 €

Foie Gras de Canard Maison

Chutney de Figues

*****

Quasi de Veau

sur sa purée de patate douce

 

PROPOSITIONS DE DESSERTS

Vacherin glacé 6 €/pers

Omelette Norvégienne 6 €/pers

Corbeille de Sorbets et ses fruits frais 7 €/pers

Palette Gourmande 8 €/pers

Surprise Glacée 8 €/pers

Profiteroles au Chocolat 6 €/pers

Un sorbet qui sépare l’entrée du

plat principal : 3,30 €

Sorbet citron à l’eau de vie ou au Crémant

Sorbet pomme au Calvados

Sorbet mirabelle arrosé

Sorbet melon au porto

 

Plateau de Fromages : 3 € par personne