Menus

Menu à 29 €

Dos de cabillaud

et sa Tuile au Parmesan

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Faux Filet rôti à la moutarde 

Menu à 30 €

St Jacques snackées

Risotto aux Champignons 

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Magret de Canard au Sésame et Miel d’Alsace

Menu à 31 €

Lotte et Gambas rôties

légumes mousseline et croquants

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Ballottine de volaille, sauce aux champignons

Menu à 29 €

Feuilleté d’escargots persillé

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Mignon de Veau aux cèpes

Menu à 35 €

Assiette Saveurs « Terre et Mer »

(salade de saison, foie gras, saumon fumé,

Céviche de St Jacques, jambon fumé)

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Médaillon de Chevreuil des forêts d’Alsace

Menu à 33 €

Foie gras de Canard Maison,

Chutney de Figues et brioche

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Pavé de Veau aux pleurotes

Menu à 33 €

Farandole de poissons aux petits légumes

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Cœur de Filet de Bœuf

Pommes et foie gras

PROPOSITIONS DE DESSERTS

Vacherin glacé 6 €/pers

Omelette Norvégienne 6 €/pers

Corbeille de Sorbets et ses fruits frais 7 €/pers

Palette Gourmande 8 €/pers

Surprise Glacée 8 €/pers

Profiteroles au Chocolat 6 €/pers

Un sorbet qui sépare l’entrée du

plat principal : 3,50 €

Sorbet citron au Crémant

Sorbet mangue arrosé au Rhum

Sorbet mirabelle

Sorbet framboises, litchis au crémant

Sorbet melon au porto rouge